1負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查車間配料、生產(chǎn)操作、衛(wèi)生、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、清潔、消毒工作。
2負(fù)責(zé)做好各種記錄，檢查記錄須按規(guī)范要求及時(shí)、正確填寫。
3負(fù)責(zé)檢查各工序物料的狀態(tài)標(biāo)志、流轉(zhuǎn)情況，上道工序不合格的產(chǎn)品不得流轉(zhuǎn)到下道工序。
4負(fù)責(zé)檢查包裝箱、盒、說明書的內(nèi)容是否正確，在線使用情況有無異常。
5在崗位生產(chǎn)結(jié)束后，必須檢查清場(chǎng)情況，生產(chǎn)崗位應(yīng)無該批生產(chǎn)的原輔料、半成品及包裝材料、標(biāo)簽等遺留物，生產(chǎn)場(chǎng)地、室內(nèi)設(shè)施和設(shè)備應(yīng)清潔，檢查合格的發(fā)給清場(chǎng)合格證。清場(chǎng)不合格或未拿到清場(chǎng)合格證的崗位不得進(jìn)行下一批生產(chǎn)。
6負(fù)責(zé)車間環(huán)境的監(jiān)測(cè)工作。
7負(fù)責(zé)車間中控樣品的檢測(cè)。
8負(fù)責(zé)車間中間產(chǎn)品及成品的取樣、留樣。
9負(fù)責(zé)批生產(chǎn)記錄的審核。
10負(fù)責(zé)參與車間異常情況及生產(chǎn)偏差的調(diào)查。
11負(fù)責(zé)車間的生產(chǎn)質(zhì)量管理，協(xié)助車間主任抓好產(chǎn)品質(zhì)量，如發(fā)現(xiàn)異常情況，自己不能解決的，及時(shí)報(bào)告質(zhì)量部及相關(guān)部門。
12負(fù)責(zé)質(zhì)量統(tǒng)計(jì)，協(xié)助車間或質(zhì)量部召開質(zhì)量分析會(huì)。

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