食材準備:負責購買、清洗、切割和準備各種食材,確保食材的新鮮和衛生。
烹飪:根據菜單和烹飪指南,熟練地烹飪各種菜肴,保證口感和營養均衡。
餐點安排:根據食堂的開放時間和用餐人數,合理安排烹飪進度和菜品數量。
食品安全:嚴格遵守食品安全法規,確保食材的新鮮和烹飪過程的衛生,避免食物中毒等事故的發生。
餐具清洗:負責餐具的清洗和消毒,保持餐具的清潔和衛生。
環境清潔:負責食堂環境的清潔和整理,包括地面、桌面、櫥柜等的清潔。
庫存管理:定期檢查食材的剩余量,及時補充缺失的食材,避免因食材短缺而影響正常供餐
沿江公路198號附近
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