1、負責開餐前的傳菜準備工作,并協助值臺服務員布置餐廳和餐桌、擺臺及補充各種物品,做好全面準備。
2、負責將廚房蒸制好的菜肴食品準確及時地傳送給餐廳值臺服務。
3、嚴格把好飯菜食品質量關,不符合質量標準的菜點有權拒絕傳送。
4、嚴格執行傳送菜點服務規范,確保準確迅速。
5、與值臺服務員和廚房內堂保持良好的聯系,搞好前臺(餐廳)與后臺(廚房)的關系。
6、負責協助值臺服務員做好客人就餐后的清潔整理工作。
任職資格:
1、品貌端正,身體健康,性格開朗。工作認真踏實,吃苦耐勞,敬業愛崗。
2、18-45周歲。
3、普通話流利,有良好的溝通能力。
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