一、負責對各種飯菜的加工制作，保證食品質量。
二、嚴格遵守作息時間，按時開餐，不擅離職守;
三、服從分配，按質、按量、按時烹制飯菜，做到飯菜可口，保熱保鮮;
四、負責控制好菜的份量，缺菜時及時補菜。
五、負責控制成本，節約燃料、節約食品物料。
六、負責每天搞好各區域清潔工作。
七、完成上級交給的其它任務。

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