在整個(gè)工作過(guò)程中,始終保持高度的客戶服務(wù)意識(shí)。
· 持積極的工作態(tài)度,做好本職工作,并且主動(dòng)解決問(wèn)題,能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。
· 能夠提出對(duì)酒店的運(yùn)作及環(huán)境有益的意見(jiàn)或建議。
· 能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。
· 在工作過(guò)程中能夠做好本職工作,保證自己及其他人的安全。
· 熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容,并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。
· 了解健康食品的要求,并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。
· 能夠達(dá)到產(chǎn)品知識(shí)的要求。
· 可以根據(jù)客人不同的國(guó)籍推薦菜單上的食品。
· 了解其他餐廳的菜肴,以便向客人推薦。
· 熟悉所有餐廳及酒店其他部門(mén)的營(yíng)業(yè)時(shí)間。
· 可以向客人推薦其它具有吸引力的餐廳或場(chǎng)所。
· 在餐廳備餐的過(guò)程中嚴(yán)格遵守服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
· 微笑服務(wù),協(xié)助顧客就座、掛外套及背包等,并做自我介紹。
· 保證客人都被引領(lǐng)入座并詢問(wèn)他們喜歡吸煙區(qū)或非吸煙區(qū)。
· 滿足客人的各項(xiàng)要求,如不能立即回答客人的問(wèn)題請(qǐng)與經(jīng)理聯(lián)系。
· 確保所有服務(wù)都符合標(biāo)準(zhǔn)。
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