在整個工作過程中,始終保持高度的客戶服務意識。
· 持積極的工作態度,做好本職工作,并且主動解決問題,能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。
· 能夠提出對酒店的運作及環境有益的意見或建議。
· 能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。
· 在工作過程中能夠做好本職工作,保證自己及其他人的安全。
· 熟悉掌握菜單及飲料單上的內容,并可以詳細的給客人做出解釋。
· 了解健康食品的要求,并可以給出適當的建議。
· 能夠達到產品知識的要求。
· 可以根據客人不同的國籍推薦菜單上的食品。
· 了解其他餐廳的菜肴,以便向客人推薦。
· 熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業時間。
· 可以向客人推薦其它具有吸引力的餐廳或場所。
· 在餐廳備餐的過程中嚴格遵守服務標準。
· 微笑服務,協助顧客就座、掛外套及背包等,并做自我介紹。
· 保證客人都被引領入座并詢問他們喜歡吸煙區或非吸煙區。
· 滿足客人的各項要求,如不能立即回答客人的問題請與經理聯系。
· 確保所有服務都符合標準。
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