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            員工餐廳領班
            員工餐廳領班【已停招】
            4000-5000元/月

            年終獎 有年假 提供食宿 五險一金 定期體檢

            工作性質 全職
            工作區域 崇川區
            工作年限 3-5年
            已投簡歷 2人
            職位類別 酒店餐飲 - 廚師
            招聘人數 2人
            學歷要求 不限
            瀏覽次數 442人次
            職位描述

            主要職責:
            1. 完成主管交辦的工作;
            2. 確保食品新鮮、配料恰當、色香味俱全、安全食用;
            3. 員餐開餐前 15 分鐘確保餐食一切就緒;
            4. 食品新鮮、配料比例適當,并且符合客人口味;
            5. 隨時學習并且貫徹執行衛生標準 49 條;
            6. 參加培訓萬豪的標準,確保隨時達到標準;
            7. 確保單點食品完全按食譜規定的時間和配方制作;
            8. 正確使用設備;
            9. 檢查溫度情況,并且做好記錄;
            10. 遵守“走到哪里都干凈”的原則,隨時保持工作區域干凈整潔;
            11. 所有食品必須用保鮮膜(或大小適當的蓋子)封好保存,由制作者或最初使用者制作標簽、標
            明日期;
            12. 一旦生病或身體不適,立即告知主管廚師;
            13. 嚴格按照生產操作流程制作食品;
            14. 取用直接食用的冷凍食品時必須戴手套;
            15. 出入酒店必須刷考勤卡;
            16. 未經許可,任何員工下班后不得在酒店逗留;
            17. 每次上菜前,及時清理工作臺;
            18. 嚴格按照主管開出的食譜制作食品;
            任職資格:
            1.具備兩年及以上同崗位工作經驗;
            2.具備廚房崗位實際操作知識。
            3. 具備操作規章和安全標準的知識。

            工作地址

            南通市深南路9號房友萬達廣場港閘店南側

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