身高1.62以上，形象好、氣質(zhì)佳

【崗位職責】

1、確保服從集團品牌的方針政策，程序以及品牌標準

2、根據(jù)員工的個人質(zhì)素做出相應的培訓計劃，完成并考核

3、依據(jù)不足之處制訂和實施行動計劃在影響到客戶服務之前

4、協(xié)助下級員工遵守已建立的程序和方針政策

5、和廚房保持有效率的溝通

6、幫助準備培訓計劃

7、協(xié)助餐廳經(jīng)理做培訓

8、帶領(lǐng)下屬創(chuàng)造一個好的工作氛圍

9、注意個人形象的展示和恪守時間標準

10、熱情迎接客人，適當?shù)奶幚砜腿说囊庖姾蛦栴}，并促進銷售，以達到預期的收益效果

11、正確介紹菜單，適當?shù)臅r候為客人提供好的建議

12、與客人保持良好的關(guān)系，提供人性化得服務

13、根據(jù)庫存量安排采購單

14、準備每周的班次表

15、在餐廳經(jīng)理不在的情況下，做好交接

16、在必要的情況下根據(jù)部門經(jīng)理的要求完成其他工作

17、在菜單和其他部門促銷活動計劃時提供好的建議

18、執(zhí)行培訓計劃，合理安排時間

19、掌握相關(guān)的食品，酒水以及服務知識

20、靈活運用與客人相處的技巧

21、具備管理能力的質(zhì)素。



【崗位要求】

1、掌握所有食品及飲料業(yè)務和現(xiàn)代管理原則方面的經(jīng)驗

2、在餐飲運營方面有5-8年的經(jīng)驗

3、在相關(guān)的崗位至少有3年的工作經(jīng)驗

4、具備良好的運營和行政管理技能

5、任何時候保持良好的儀容儀表

6、具備自我激勵的能力

7、具備與各級團隊成員的溝通能力，監(jiān)督和激勵員工

8、良好的英文書寫和口語能力。

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