工作內容:
1.負責所屬門店的前廳、后廚客戶管理,人員管理,菜品管理,安全管理,衛生管理,設備設施管理,物料管理,成本管理,質量管理,時效管理,等日常各項管理事物,對所屬門店經營負責。
2.負責與甲方日常的溝通、協調、對接管理工作;
3.負責門店的人員安全,食品安全、消防安全,交通安全等,并組織培訓宣導事宜;
4.負責門店的人效、損耗、費率、內控、客戶滿意度等關鍵核心材料,確保門店轉化率;
5.負責門店的人才培養事宜,團隊建設等。并主導門店的日常招聘、獎懲等日常管理工作;
6.其他相關管理工作。
任職資格:大專以上學歷,5年以上相關從業經歷,3年以上同崗或類似崗位從業經驗。團餐、中餐管理經驗,酒店管理類相關專業,中級廚師資格(條件優秀者可放寬)。熟悉團餐前廳、后廚各端口的操作規范及運作流程。熟悉食品安全相關法律法規。具有較強的溝通協調管理能力,經營意識強。具有較強的自驅力、執行力、學習力、成就欲。
(面試成功就近安排)
嚴禁用人單位做出任何損害求職者合法權益的違法違規行為,包括但不限于扣押求職者證件、收取求職者財務、向求職者集資、讓求職者入股、誘導求職者異地入職、異地參與培訓等,您一旦發現此類行為,請立即舉報。 我要舉報 >